Tavoletta Extra Fondente Barricato 80% 70 g
6,80 €Tavoletta di cioccolato extra fondente 80% con fave di cacao caraibiche invecchiate in botte di Rhum e fave di cacao affumicate provenienti da una pregiata zona del Pacifico.
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Un profilo di gusto particolare e ricercato, composto da un mix di fave di cacao in grado di donare un sapore barricato. Alcune fave sono affinate in botti per sviluppare fini aromi e caratteristiche uniche. Altre, invece, provengono da un'isola dell'Oceano Indiano e sono caratterizzate da note affumicate nel loro profilo di gusto. Al palato, le note sprigionate sono di legno tostato, terra brace affumicata e foglia di tabacco. Una ricetta pensata per essere degustata in abbinamento a distillati torbati, passiti, sigari, liquori e per un twist inaspettato, sorseggiando un Irish coffee.
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CIOCCOLATO EXTRA FONDENTE (CACAO: 80% MIN.), CON MASSA DI CACAO DA FAVE DI CACAO AFFINATE IN ''BARRIQUE'' (40%). SENZA GLUTINE INGREDIENTI: Massa di cacao 78.6%, Zucchero, Burro di cacao, Emulsionante: lecitina di SOIA, Aroma naturale di vaniglia. PUÒ CONTENERE TRACCE DI FRUTTA A GUSCIO E LATTE
Valori nutrizionali
per
100
g
Energia
2477
kj
598
kcal
Grassi
47
g
di cui acidi grassi saturi
28.1
g
Carboidrati
26.6
g
di cui zuccheri
17.2
g
Proteine
11
g
Sale
0.2
g