La nostra gamma di cioccolato fondente offre cinque nuove ricette con percentuali di cacao che variano dal 60% al 100%, attentamente studiate per soddisfare ogni palato. Combinazioni sorprendenti, arricchite da ingredienti pregiati come lo zucchero di canna dei Caraibi e le fave di cacao tostate, esaltano le caratteristiche naturali del cacao.
Con le nostre tavolette, vogliamo offrirti non solo un prodotto di altissima qualità, ma anche un viaggio tra i sapori che ti farà scoprire il cacao sotto una luce completamente nuova. Che tu preferisca un cioccolato più dolce o un'esperienza intensa e pura, troverai sicuramente la tua nuova passione tra le ricette fondenti.
FONDENTE 60%
La percentuale di cacao ideale per chi vuole avvicinarsi al mondo del cioccolato fondente. Un'opzione accessibile, che offre comunque una combinazione delicata e distintiva di sapori per un cioccolato irresistibilmente seducente: note floreali, fruttate, sciroppose e di spezie dolci.
Consigliamo di abbinarlo a caffè, tè, fonduta di frutta, liquori, vini rossi e succhi di frutta.
CRUNCHY FONDENTE 69%
Cioccolato fondente intenso, elevato da un tocco di dolcezza dello zucchero di canna grezzo dei Caraibi. La dolcezza della melassa si fonde con la croccantezza inconfondibile dello zucchero, mentre le fave di cacao di alta qualità, selezionate con cura, creano un profilo aromatico vivace.
L'abbinamento perfetto per caffè, tè nero, liquori e succhi di frutta.
EXTRA FONDENTE 70%
Ideale per gli amanti del cioccolato fondente bilanciato. Questa barretta contiene una percentuale moderata di cacao, garantendo un sapore deciso senza eccessiva amarezza.
Si abbina magnificamente a caffè, tè alla frutta, vini rossi e passiti, e succhi di frutta.
EXTRA FONDENTE 75%
Al primo morso, la miscela di cacao offre la stessa sensazione avvolgente di una vera cioccolata calda. L'aggiunta di cacao in polvere intensifica il sapore del cioccolato, evocando ricordi deliziosi e lasciando un'impressione duratura e piacevole sul palato.
Si abbina perfettamente a vini rossi, tè fermentati, caffè e succhi di frutta.
77% NIBS
Una lussuosa miscela di cioccolato extra fondente al 77%, arricchita da croccanti granelle di fave di cacao per una texture unica e un sapore voluttuoso. Questa tavoletta rivela leggere note di frutta, spezie dolci e noci.
Si abbina perfettamente a caffè, tè all'ibisco, vini rossi e passiti, e succhi di frutta.
80% BARRICATO
Alcune fave vengono invecchiate in botti per sviluppare aromi pregiati. Altrenprovengono da un'isola dell'Oceano Indiano e si caratterizzano per le note affumicate del loro profilo aromatico. Sul palato, il cioccolato rilascia note di legno tostato, braci fumanti e foglie di tabacco.
Questa ricetta è pensata per essere gustata con distillati torbati, vini dolci, sigari, liquori o, per un tocco inaspettato, un Irish coffee.
85% VENEZUELA
Combinando massa di cacao venezuelana con zucchero di canna caraibico, questa tavoletta si distingue per i suoi ricchi aromi fruttati e per le sue delicate note floreali, cremose e di frutta secca. Adatta a chi vuole esplorare esperienze di sapore più raffinate o a chi già apprezza le complesse sfumature del cioccolato ad alta percentuale.
Si abbina perfettamente a tè alla frutta, liquori, distillati invecchiati e vini da dessert, o anche a sigari.
EXTRA FONDENTE 90%
Una raffinata miscela di masse di cacao provenienti dal Sud America. Grazie al suo alto contenuto di cacao, offre sapori ricchi e avvolgenti che accarezzano il palato fin dal primo assaggio. Il profilo aromatico è arricchito da note floreali e fruttate.
Una scelta ideale da abbinare a sigari, infusi speziati e alla frutta, liquori, distillati invecchiati e vini da dessert.
EXTRA FONDENTE 100%
Ogni anno, scegliamo solo le fave migliori per garantire un sapore ricco e corposo. Il cioccolato che ne deriva ha un sapore deciso e persistente, offrendo un'esperienza sensoriale unica e indimenticabile. Sul palato rilascia note floreali e fruttate con un tocco di tè nero.